Onderwerp: Ganachevraagje....Spoedje
Sorry dames,
Ik kan het zo gauw niet vinden met de zoekfunctie en over een uurtje moet ie echt klaar....
Ik heb een halve bol (Ikea 20cm) uit de vriezer gehaald, deze gevuld met botercreme met Bastognekoekjes en kersenvlaaivulling. Nu wil ik dus de ganache (bijna afgekoeld) eroverheen gieten. Moet ik de bol eerst nog met botercreme afsmeren en daarna de ganache erover? of ganache meteen over het kapsel? Kan het allebei?
Alvast bedankt!!!