Hoi Nicole,

Als de cakejes kleiner dan de vorm waren heb je ze misschien niet vol genoeg gedaan?

Ik vet de vormen ook altijd even in hoor, gewoon met crisco. Dat vind ik zelf het beste werken. Maar houd je gewoon aan je invetmethode zoals die ook voor andere bakblikken werkt. Na een paar keer gebruiken lossen ze ook beter dan de eerste keer (ik denk omdat ze dan toch een beetje vettig blijven).

Je kunt de bolletjes ook nog maken van biscuit. Dat rijst meestal wel mooier vol vind ik. Als het beslag er dan in zit verdeel ik het beslag nog wel een beetje. Zeg maar zodat de randen bedekt zijn met beslag en in het midden een kuiltje zit. Voor donderdag moet ik ook nog bakken voor een aantal andere cursisten, dan zal ik wat foto's voor je maken zodat je mijn methode kunt zien.

Tot donderdag!