Hiernaast bij de recepten staat het recept van aangevette slagroom. Hiermee kan je wel toeven maken.
Als ik met slagroom in een taart vul doe ik er klopfix door.
Succes.

Ten eerste is je slagroom wel goed koel?
Ten 2e is je kom waar je het in klopt wel smal ?
En is het vetgehalte wel 35 à 36 %.Dus geen slankroom gebruiken.

Voor de rest klop ik gewoon lekker de poeder suiker erdoor en gebruik ik alleen klopfix als het een paar uur goed stijf moet blijven.
Misschien kun je er wat mee.

Ik heb echt heel lang geen slagroom kunnen kloppen en ging aan alles twijfelen  Tot de gouden tip je doet de slagroom in de koelkast en je kom met gardes ook. Als alles goed koel is dan hup de slagroom in de kom en mixen maar. Het wordt heel snel stevig en wanneer de room op slagroom begint te lijken voeg ik de suiker toe om een iets zoetere smaak te krijgen. Dan de boel in een spuitzak, groot mondstuk erop van een sterretjes vorm en spuiten maar Succes! Ik weet hoe frustrerend het is als het niet lukt, maar gewoon blijven oefenen

Ben jullie ergggg dankbaar!!!