Melasse is een vrij dikke stroop. Ik weet niet zeker of je dit kunt vervangen door gewone (dunnere) stroop. Je hebt kans dat je koekje dan wat zachter wordt. Ik heb wel ergens gelezen dat jet mealsse kan vervangen door glucose.

eigenlijk heb je niet echt wat aan mijn antwoord   

Ik heb anders wel het recept voor gemberoekjes van Peggy Porschen voor je. Zij maakt gebruik van golden syrup. dat is ook een wat dunnere stroop....

Ik zit net te denken.... melasse schijnt zoutachtig te smaken. In het recept moeten ook gember (smaakt best pittig, proef ik net) en nootmuskaat. Als ik de melasse vervang door honing of stroop, is natuurlijk de hele smaakbalans veranderd :-S

Het is gelukt!

Ik heb uiteindelijk het recept gebruikt van de cookie tree kit van Wilton. Ik heb keukenstroop gebruikt ipv de aanbevolen stroop.  Het huisje is bros en smaakt heerlijk maar heeft wel een pittige bite. Volgende keer toch maar iets minder gember erin.

Oh ja, mijn weegschaal is een ramp met grammen bij kleine hoeveelheden dus ben ook een beetje uitgeschoten met de backin soda.

Voor de raampjes hebben we gestampte lollies gebruikt.

Het was heel erg leuk om te doen en ik ga 'm zeker vaker maken!

Strakjes gaan de kinderen het huisje versieren!

Danielle mvs bedankt voor je tips!

Ik heb wel zo'n tupperware setje maatlepes... zijn die ook ok denk je?