Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Aardbei-banaan vulling... Iemand tips?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hallo,
Mijn schoonzusje wil graag een bruidstaart met aardbei-banaan vulling... Heeft iemand hier ervaring mee? Normaal maak ik meestal een fruit-banketbakkersroom combinatie. Zou ik een banaansmaak aan het banketbakkersroom toe kunnen voegen?
als iemand tips heeft, dan hoor ik ze graag!!! 
mmm klinkt lekker! dus ik lees even mee 
ik zou alleen voor een bruidstaart niet met BBR werken aangezien die dan natuurlijk in de koeling moet. en het is juist zo mooi als die op een mooi gedekte tafel kan paraderen!
ik maak altijd de bananensmaak van de kloppudding van dr oetker.
Dit was voorheen saroma.
Als je deze aanmaakt met 500 ml slagroom ipv melk kun je hier heel goed je taart mee vullen.
Dit doe ik bijna altijd in combinatie met aarbeienbavaroise.
Zoals hierboven de combi van kloppudding en dan een laag
plakjes banaan )even in de citroensap leggen en het is heerlijk
Ik maak de bankebakkersroom op basis van water en de mix van funcakes, dan kun je het prima buiten de koelkast bewaren.
Ik heb afgelopen vrijdagochtend ook een taart gemaakt voor mijn zus haar bruiloft en die hebben we zaterdagmiddag einde van middag pas opgegeten, hij was heerlijk!!! 
er zat zelfs limoenbavarois in en dat bleef ook gewoon goed bij 22'C
Waarom voor nep gaan als je ook echt kunt gebruiken?
Banaan en aardbei pureren, maken als bavarois of door je bc; smaakt toch veel lekkerder dan al die E-tjes 
ik zou het dan wel combineren met bijv lemoncurd, is zo zoet anders lijkt mij
Sandra..... laten we zeggen dat jullie geluk hebben gehad.....
ik maak altijd de bananensmaak van de kloppudding van dr oetker.
Dit was voorheen saroma.
Als je deze aanmaakt met 500 ml slagroom ipv melk kun je hier heel goed je taart mee vullen.
Dit doe ik bijna altijd in combinatie met aarbeienbavaroise.
Oeh! Dat klinkt lekker! Dat kan ik morgen wel proberen in combinatie met zo'n blikje aardbeien vlaai vulling van excellent van de Appiehein! Hmm heb er nu al zin in!
Sandra..... laten we zeggen dat jullie geluk hebben gehad.....
Echt? Wat had er kunnen gebeuren dan? Dit was pas mijn eerste taartje wat niet in de koelkast paste... Ik dacht dat dat wel 1 dagje kon 
Heb hiervoor alleen nog maar 4 kleine verjaardagstaartjes gemaakt...
Banaan en aardbei pureren, maken als bavarois of door je bc; smaakt toch veel lekkerder dan al die E-tjes
kan je gepureerd fruit door je creme doen ? ook door meringue creme?
gaat de gepureerde banaan dan niet verkleuren?
In bavarois zit slagroom, dat kan echt niet een dag buiten de koeling 
Ook bbr, ook al is het aangemaakt met water, moet in de koeling (er zit melkpoeder in). Zoek maar eens na hier, er is veel over geschreven. Marianne (the big boss hier 
) heeft het eens nagevraagd, het moet echt, ook volgens Baukje (of van wie dat poeder ook is).
Zoals hierboven de combi van kloppudding en dan een laag
plakjes banaan )even in de citroensap leggen en het is heerlijk
Hmmm dat klinkt ook lekker!!!
Spidygirl, ja hoor, dat kan 
; zo maak ik altijd aarbeienbc. Kun je niet dagen buiten de koeling houden, maar vers gemaakt wel een dag of 2.
Ik zou banaan dan wel eerst met citroen besprenkelen, zoals hierboven ook al is aangegeven.
Spidygirl, ja hoor, dat kan
Ik zou banaan dan wel eerst met citroen besprenkelen, zoals hierboven ook al is aangegeven.
thanks
ik vind die smaakstoffen het ook allemaal net niet
laatst wel verse citroensap door de creme gedaan en die was zo verschrikkelijk lekker.
dan ga ik het snel eens proberen met vers fruit.
en dan gaan de potjes smaak de deur uit!
ik hou van vers , zoveel mogelijk vers en niet uit pakjes of zakjes.
In bavarois zit slagroom, dat kan echt niet een dag buiten de koeling
Ook bbr, ook al is het aangemaakt met water, moet in de koeling (er zit melkpoeder in). Zoek maar eens na hier, er is veel over geschreven. Marianne (the big boss hier
Ok, weer wat geleerd! Dit forum is echt SUPER!
Dan moet ik dus maar opzoek naar een extra koelkast haha
ik bedenk me net iets
als ik het verse fruit pureer en er dan (halfzoete ) jam van maak , dat kan natuurlijk ook door de creme
is het dan wat langer houdbaar?
en kan je banaan wel tot jam koken? ik heb nl nog nooit in winkels een pot bananen jam gezien
ik bedenk me net iets
als ik het verse fruit pureer en er dan (halfzoete ) jam van maak , dat kan natuurlijk ook door de creme
is het dan wat langer houdbaar?en kan je banaan wel tot jam koken? ik heb nl nog nooit in winkels een pot bananen jam gezien
bananenjam lijkt me heerlijk....
spidygirl schreef:ik bedenk me net iets
als ik het verse fruit pureer en er dan (halfzoete ) jam van maak , dat kan natuurlijk ook door de creme
is het dan wat langer houdbaar?en kan je banaan wel tot jam koken? ik heb nl nog nooit in winkels een pot bananen jam gezien
bananenjam lijkt me heerlijk....
ja dat lijkt mij ook wel heeel erg lekker.
we gaan het maar gewoon eens proberen.
we zien wel wat er gebeurd
volgens mijn geheugen staat er iets bij de ingezonden recepten hier, heb ooit eens zoiets gemaakt
In bavarois zit slagroom, dat kan echt niet een dag buiten de koeling
Ook bbr, ook al is het aangemaakt met water, moet in de koeling (er zit melkpoeder in). Zoek maar eens na hier, er is veel over geschreven. Marianne (the big boss hier
Ik had laatst ook een feest waar de taart een aantal uren buiten de koelkast moet blijven staan en de mensen wilde perse bbr. Ik heb toen funcakes zelf een mail gestuurd en volgend hen is het geen probleem om een taart, gevult met bbr van funcakes, voor max 6 uur buiten de koelkast te bewaren als deze bekleed is met fondant of marsepijn. hij moet uiteraard niet in de zon staan.
Ik heb dit zo aan de mensen vertelt en zij hebben zelf de keuze gemaakt dat ze het wel aandurvde.
Carien schreef:In bavarois zit slagroom, dat kan echt niet een dag buiten de koeling
Ook bbr, ook al is het aangemaakt met water, moet in de koeling (er zit melkpoeder in). Zoek maar eens na hier, er is veel over geschreven. Marianne (the big boss hierIk had laatst ook een feest waar de taart een aantal uren buiten de koelkast moet blijven staan en de mensen wilde perse bbr. Ik heb toen funcakes zelf een mail gestuurd en volgend hen is het geen probleem om een taart, gevult met bbr van funcakes, voor max 6 uur buiten de koelkast te bewaren als deze bekleed is met fondant of marsepijn. hij moet uiteraard niet in de zon staan.
Ik heb dit zo aan de mensen vertelt en zij hebben zelf de keuze gemaakt dat ze het wel aandurvde.
Wat raar dan dat ik een mail kreeg dat het niet buiten de koelkast kon.....
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Aardbei-banaan vulling... Iemand tips?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.