Baktijden zijn heel moeilijk te standaardiseren omdat het afhangt van je oven, welke stand je gebruikt en de temperatuur.
Er is hier al vaker de tip gegeven om eerst de werkelijke temperatuur in je oven te meten want zelfs al zet je die op bv. 180°, dan is die misschien wel veel hoger of lager. Je moet dus echt wat spelen met de verschillende temperaturen en uitzoeken wat voor jou het beste is.

Een schaal van dat formaat zou ik als volgt doen in mijn oven:
hete lucht, de schaal helemaal onderaan plaatsen, ong. 10-15min op 140°C, dan ong. 10-15min op 150°C en dan minstens nog 15-20min op 160°C.
Naar het einde van de baktijd op 160°C begin ik dan met te checken of het biscuit al gaar zou kunnen zijn.
Je ziet dat die niet meer gerezen is, begint al een aardig kleurtje te krijgen, als je eraan komt zakt die even in maar veert weer terug, en vooral de test met de prikker... Een prikker in het midden tot op de bodem steken, als die er schoon uitkomt en heel warm is, dan is je biscuit gaar.

Lieve dames,

Heel erg bedankt voor jullie reacties.

Zal ik jullie een klein geheimpje verklappen? Niet doorvertellen hoor!    Anders blijf ik voor lange tijd het lachertje van dit forum... Maar eh, ik had een beetje teveel water gebruikt  , ongeveer 10x te veel  . Erg hè?! Volgende keer dus éérst goed lezen, dan aan de slag! Ik heb inmiddels een nieuwe poging gedaan en die zijn goed gelukt! Of ze lekker zijn, kan ik na vanavond vertellen!

Gr.
Sandra