Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Help
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik wil voor een verjaardag een regenboog taart maken maar ik heb geen idee of dit erg moeilijk is want ik ben bang dat het mislukt :$ Ik wil heb dan graag vullen met citroenbavarois maar kan je hem daarmee ook afsmeren?
Groetjes Nicole
Als je hem nog wilt bekleden is bavarois te vochtig, de fondant/marsepein lost dan op en zo krijg je lelijke plekken aan de buitenkant.
Als je hem nog wilt bekleden is bavarois te vochtig, de fondant/marsepein lost dan op en zo krijg je lelijke plekken aan de buitenkant.
Waarmee kan ik hem het beste afsmeren dan?
Onder fondant en marsepein kun je het beste iets gebruiken wat geen of weinig vocht bevat en veel vet. Dat vet wordt ook mooi hard in de koelkast zodat de vorm mooi strak blijft. Je kunt botercreme gebruiken van 50/50 roomboter/poedersuiker.
Okee dankjewel
Ik heb dan nog wel veel bavarois over, kan ik die invriezen/bewaren?
Ja hoor, bavarois kan in de vriezer. Bij het ontdooien kan er wat vocht uit de bavarois lopen, dus wel even afgieten voor je het weer gebruikt.
of gewoon doorkloppen; vocht wordt dan zo weer opgenomen 
Mijn vraag is beantwoord.
Zou deze dan ook in de lijst geplaatst kunnen worden? Ik had daar ook al geken maar kon het er niet in vinden.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Help
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.