ik zou de biscuit nu wel in de diepvries leggen en dan een aantal uurtjes voor het snijden/vullen/bekleden eruit halen. Dan snijdt het goed.
En of het kan, tot dinsdag wachten, dat ligt aan de vulling. Met slagroom is het wel wat lang, maar met botercrème kan het wel.

Succes!

Ik vind hem toch wel erg veel ingezakt de taart, weet iemand hoe dat kan?
Heb 7 min. gemix op harde stand en 3 min. op zachte stand dat stond ook op de verpakking.

Hoi Marijke,
Ik bak een 26cm ook langer hoor, zo'n 45min op 150 hetelucht
Elke oven is verschillend, dus je zult wat moeten experimenteren.
Het is normaal dat er een bol opkomt, maar niet een heel hoge bol Kan zijn dat je oven dan te warm staat.
Een biscuit is gaar wanneer je (na minimaal een half uur; eerder ovendeur niet openen!) de bovenkant voelt terugveren bij zacht induwen, als een spons. Wanneer er nog een luchtblaas voelbaar is, dan istie niet gaar   Je kunt het ook zien, de zijkanten beginnen dan iets te krimpen (veel krimp betekent weer te gaar ).

Enneuh vwb dit forum....het is echt een hartstikke actief forum, maar soms is iedereen effe druk met z'n eigen taart maken (zeker zo voor een weekend) ).

Succes!

Marijke, als je biscuit erg bol wordt komt kan dat komen doordat hij te heet gebakken wordt.
Dan stolt het beslag aan de buitenkant terwijl het beslag nog aan het rijzen is. Dan kunnen er 2 dingen gebeuren. Als de bovenkant ook al hard is gaat ie ergens lekken of als de bovenkant nog flexibel genoeg is gaat ie erg bol staan.
Probeer maar eens om minimaal de eerste 15 minuten op een 20 graden lagere temperatuur te bakken.
Elke oven geeft weer een iets ander resultaat dus je zal een beetje moeten experimenteren.

Een beetje bol staan is overigens normaal. Als je hem uit de oven haalt dan direct uit de vorm halen en met de bolle kant onderop op een rooster (of spatdeksel) af laten koelen. De bolling verdwijnt dan grotendeels waardoor die ook iets lager wordt.

Gr,
John

onder welk woord moet ik zoeken dan?
want onder ingezakte bescuit deeg kent die niks.
ingezakt niet
160 graden niet
bescuit deeg niet?

het is ook bIscuit

Carien: bedank ik heb 7 min. gemix op hoge stand en 3 op lage stand omdat dat op de verpakking stond van de Biscuit mix.

succes  
het is echt effe uitproberen hoe jouw oven werkt al lijkt 175 me wat errug veel

Ik heb gisteravond nog even een nieuwe gemaakt.
10 gemix op hoge stand en 3 op lage stand ( kreeg lamme arm haha)
heb hem er nu een uur ingehad heb geprik met een prikker en die was schoon/droog dus hij zou gaar moeten zijn lijk me.
Hij ziet er ook mooi uit van de buiten kant niet ingezakt mooi recht.
Ga hem vanmiddag aansnijden dus dan zal ik het goed kunnen zien maar heb er nu een goed gevoel over maar goed blijft me eerste taart dus even afwachten voor ik juig   

John: mocht het niks geworden zijn dan zal ik eens proberen of dat bij mij ook kan hoger zetten als die bezig is.

Dank jullie wel deze taart was idd. goed gaar van binnen de smaak moet ik nog even afwachten ivm. ik dinsdag jarig ben maar had geen tijd meer morgen om de taart te maken.

Heb een laag banketbakkersroom gedaan en een laag bokkenpootjes vulling smaakte wel goed haha.

zelf boter creme gemaakt ging ook goed alleen heeft me mixer het begeven maar gelukkig kon ik het nog afmaken met 1 mix staaf ipv. 2

Het uitrollen van de marsepijn was wel lastig had/heb geen uitrol mat nog die moet ik nog kopen en had een houten deegroller ook niet echt fijn.
Heb poedersuiker gebruik maar veel bleef nog vast plakken met gevolg de zij kanten niet echt mooi zijn geworden (niet echt eigenlijk helemaal niet).

foto plaatsen hier weet ik nog niet hoe dat moet zal eens kijken vanavond hoe dat moet.
Maar ben blij dat die af is en tja niet zo mooi maar goed eerste keer dus, daar leer ik alleen maar van.
vond het igg leuk om te doen en me zoontje zag gelukkig dat het Thomas was hahah dus dat maakte alles goed 

Marijke, als je de foto in je hyves hebt staan, kan het ook, dan ga je op de foto staan en klikt met rechts en kiest dan, afbeeldings-URL kopieren. Dan hier in een berichtje het plaatje aanklikken (hierboven in het rijtje de 1 na laatste) en dan tussen IMG en /IMG staan met je muis en CTRL+V klikken en dan staat de link ertussen. Dan zou je foto online moeten staan....

Ik ben benieuwd hoor!

Moest hier even om lachen, sorry 
Als je ziet hoeveel nieuwe berichten er dagelijks geplaatst worden is het onmogelijk om alles te lezen en bij te houden.

De tips die je gekregen hebt kan ik ook wel wat mee, thanks dus!