Onderwerp: Bladerhoop
Een vriendin van me is morgen jarig en ze wilde voor haar verjaardag ... een taart van mij.
Ze lust alles, dus daarin de vrije hand, en dan graag iets in een herfst-thema.
Tja. Mijn eerste opdracht dus eigenlijk, want ik heb nog nooit eerder iets gemaakt voor buiten onze eigen kring en ik heb nog nooit iets gemaakt "op verzoek"....
Nou ik heb er een bladerhoop van gemaakt. Een boltaartje (blanda 20) gevuld met een laag dulce de leche met gebakken appel en een laag kaneelbotercreme. Afgesmeerd met witte ganache en vervolgens bekleed met een dunne laag bruine marsepein als grondlaag. Daarop herfstbladeren geplakt en wat zaken eromheen toegevoegd.
Er zit ook nog een leuke (tenminste dat vinden wij 
) easter-egg in, als dat morgen bij het aansnijden goed uit de verf komt, dan maak ik er nog wel een fotootje van en dan zet ik dat er nog wel bij.
Heel verhaal, maar hier is dan mijn bladerhoop:
De details nog even in een collage gezet:
Tips zijn welkom. Vooral het maken van mooie herfstbladeren (de kleur dan, de vorm was geen probleem) vond ik tegenvallen.
Op de foto komt ie een stuk rommeliger over dan in werkelijkheid. Jammer 
[UPDATE] Foto van de binnenkant (easteregg )
Een muizennest midden in de taart 
Wie ben ik om aan mezelf te twijfelen. (Loesje)
