Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » waar moet ik de taart mee afsmeren?! (geen botercreme svp)
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
goedemorgen dames,
ik ga binnenkort zelf mijn 1e taart maken, maar nou vroeg ik me af waarmee ik de taart moet afsmeren, het liefst gebruik ik iets van slagroom of iets wat er op lijkt...
wie kan mij advies geven?!
alvast bedankt...
ik zou even de zoekfunctie gebruiken
Van slagroom gaat je fondant smelten. Je zou ganache kunnen gebruiken.
Van slagroom gaat je fondant smelten. Je zou ganache kunnen gebruiken.
smelt marsepein ook van slagroom??
ook van slagroom kan je marsepein gaan smelten
iets anders waarmee ik kan afsmeren wat op slagroom lijkt??
gezeefde jam, chocopasta werkt prima en is ook nog lekker 
gewoon nutella, of een ander "speciaal" merk??
Als het maar lekker is. Nutella werkt wel prettig vind ik zelf. Waar je wel goed op moet letten is dat je het niet door je marsepein of fondant heen ziet. Anders kan je beter kiezen voor een licht gekleurde jam (lemon curd, abrikozenjam)
ganache! daar zit ook slagroom in 
ik had vorige week een workshop en zij gebruikte iets wits, het leek op slagroom en het was heel stevig, weet iemand wat dit is?!
royal icing misschien 
of witte ganache
MBC, botercreme met een smaakje van patidess (slagroom
d'r bestaat van die speciale slagroom, weet effe niet hoe het heet, te krijgen bij Sligro enzo. Daar smeert .... altijd mee af heb ik begrepen (en jij hebt inmiddels begrepen dat ik een geheugen als een zeef heb 
sorry 
) moet via de zoekfunctie te vinden zijn
Edit: niet goed gelezen dus heb mijn tekst weggehaald.
ze wilde iets slagromigs om af te smeren, dus ik dacht ganache, daar zit slagroom in....that's all
d'r bestaat van die speciale slagroom, weet effe niet hoe het heet, te krijgen bij Sligro enzo. Daar smeert .... altijd mee af heb ik begrepen (en jij hebt inmiddels begrepen dat ik een geheugen als een zeef heb
Blueband classic?
En Petra van Achttien bedoel je?
Die gebruikt Patti crem en dat schijnt dus weer iets anders te zijn
En Petra van Achttien bedoel je?
Die gebruikt Patti crem en dat schijnt dus weer iets anders te zijn
jaaa bij haar heb ik de workshop gedaan!
@Carien: ik had je bericht dus helemaal verkeerd gelezen en had het al aangepastt en zag later jouw reactie weer.
Misverstand! Soryy.
ja, gezien en gesnapt
idd die bedoelde ik en dat bedoelde ik (zo fijn zo'n geheugen 
)
Mrsvan Bemmel, effe zoekfunctie op patticreme of Petra loslaten en je vindt heul veul
wat jij zoekt is pati krem (dit gebruik ik ook altijd). Het is te koop bij petra in de winkel. Ze hebben ook wel een soortgelijk product van blue band (deze is te koop bij de groothandel, zoals Hanos, Sligro en Makro)
heb toen ik net begon met taarten ook eens afgesmeerd met paticreme..
daar heb ik gelijk flink van geleerd!
alle fondant was gesmolten!
dus naar mijn ervaring zou ik het niet aanraden..
ik gebruik het nu alleen nog voor de vulling.
MBC, botercreme met een smaakje van patidess (slagroom
beetje late reactie van mijn kant, maar wat is MBC??
http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … r%C3%A8me/
Meringue botercreme
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » waar moet ik de taart mee afsmeren?! (geen botercreme svp)
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.