* Botercrème kun je invriezen, na ontdooien weer even opkloppen. Ook kun je botercrème een aantal dagen in de koelkast bewaren. Persoonlijk vind ik, dat de smaak er niet beter op wordt.
*Royal icing kun je een aantal dagen in de koeling bewaren...ik zou zeggen maximaal een week. Je bewaart hem het makkelijkste in een afgesloten spuitzak.
*Vulling kun je over het algemeen niet zo lang bewaren; ligt er natuurlijk aan wat het is. Vulling op basis van slagroom maximaal twee dagen, vulling op basis van botercrème maximaal een 4 tot 5 dagen.
* Geboetseerde poppetjes kun je superlang van tevoren maken, mits je ze vervolgens stofvrij en uit de zon bewaart...dus bijvoorbeeld onder een stolp.
*Eetbare stokjes zou ik zelf maken van dunne slangetjes, gemaakt van fondant. Een sugarcraft gun kan hierbij een handig hulpmiddel zijn.

succes!

Meiden bedankt,

Hier ben ik al weer wat meer mee geholpen.
Ik had de zoekfuctie geprobeerd maar werdt er niet veel wijzer van en een beetje ongeduldig.
Heb vandaag me eerste spullen van de shop binnen en wil morgen graag beginnen.

Ohja wat ik ook nog wou vragen, heeft er iemand ervaring met de silicone ijsvormpjes van de ikea? kunnen deze in de oven?
Wou er een soort cakepops van maken maar vind het ook wel grappig al het in ge over kan.

hihi dat dacht ik maar staat alleen op dat het voor de vriezer is, dus ga er al van uit dat het niet in de oven kan maar dacht misschien heeft iemand het geprobeerd.

Maar dan worden ze voor de cakepops gebruikt.

haha dat zei mijn vriend ook al, maar wil ik eerst reserve wel zo handig.

Dan nog een vraagje ik zie bij sommige taarten verschillende kleuren fondant in 1 zeg maar bijvoorbeel de lap waar je mee bekleed hoe doe je dat?

Meer dit... ff foto geleend die ik zo wist maar zie het vaker.

volgens mij is die taart dit maar dan met grotere stukken :
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=46678

en dan nog zonder het oprollen. dus eigenlijk gewoon tegen elkaar aan leggen en dan rollen