ik kan alleen antwoord geven op basis van mij eigen ervaringen, dus geen garanties hoor!!!

1) als je de botercreme gebruikt van funmix zoals je hierboven beschrijft, gaat het niet zo snel smelten, mits je ze voordat je gaat vertrekken een tijd laat opstijven in de koelkast.
2) met slagroom heb ik geen ervaring, maar het lijkt me dat dit sneller smelt dan botercreme.
3) vervoeren doe ik altijd in een plastic taartdoos. goed tegen elkaar aanzetten, en eventueel de open stukken in de doos opvullen met bijv. een doekje ofzo zodat ze niet gaan schuiven.
4) als je je spuitzak gaat vullen vul je de rechtse zijde met de ene kleur, en de linkse zijde van de zak met de andere kleur. zo doe ik het altijd.

misschien heb je hier iets aan.... succes! 

groetjes,
annemiek

en die aangedikte slagroom (met mascarpone), is dat steviger als botercreme?  lijkt mij ook wel iets lekkerder te zijn?

Ik moet er mee 30min verder rijden, het is voor op de voetbal, dus ze blijven zo'n 3uur lang op kamertemperatuur staan. 

Kaatjekikker, aangevette slagroom is steviger als boterceme en zelfs dat zou smelten?  dan is botercreme ook geen optie?

Kellyke.....het probleem is niet het smelten............maar dat als je slagroom gebruikt deze gewoon gekoeld moet worden, zoals etmc ook schrijft. Je zult dus echt iets anders voor de toef moeten gebruiken dan (aangevette) slagroom..........

Ja inderdaad, dat het helemaal zou beginnen plakken en de vorm een beetje zou instorten..

maar botercreme van de mix kan dus wel he?

ok ik zal het eens proberen
thanx voor de reacties.

Het resultaat komt er zeker op