Ik heb het vorige week bij de hand gehad. Oook geen officiele topper maar een smalle van porselein. Heel zwaar en wankel    Ik heb net voor het afleveren er een flinke laag icing onder gespoten en met de catering afgesproken dat ze de topper er zo laat mogelijk op zouden zetten. Thuis had ik al een flinke indruk in de taart gemaakt waar de topper moest komen en ze hoefden hem er alleen maar op te zetten en even vast te houden. Dit is goed gegaan. De topper bleef min of meer plakken.

Je zou ook een plak fondant op maat kunnen snijden en eronder plakken. Dan vraag je aan de catering of ze het licht vochtig willen maken (als bij een postzegel) en het dan erop willen plakken. Zou ook moeten lukken.

Dit had ik overigens wel eerst met het bruidspaar afgsproken en ook aan ze verteld waarom. Mijn inziens was dit de veiligste manier. Als ze tenminste later ook nog plezier van die 'prachtige' topper wilden hebben 

Suc

Dat was precies mijn dilemma. Ik heb dus uiteindelijk de verantwoording bij het bruidspaar zelf neergelegd met dus als uitleg dat het geen 'officiele' taarttopper is en daarom minder geschikt en dus kwetsbaarder. Zij vonden het geen probleem en ik had er 1 minder  ...

Met icing  En heb je niet de 'enige echte' bij de hand dan werkt een papje van poedersuiker met water ook