Gewoon de slagroom zo uit het pakje in de pan. En id gewoon de slagroom die je anders nog moet opkloppen (ik gebruik voor ganache altijd houdbare goedkope slagroom ).
Even de slagroom warm/heet laten worden. Vuur it en de chocola in kleine hoeveelheden tegelijk laten smelten in de warme slagroom. En klaar is de ganache.
Ik laat hem zelfs daarna nog even terug koelen zodat hij wat dikker is en wat minder snel stroomt.

Even een ervaringstip. Zet je taart op een karton en dan op een rooster boven een grote pan. Alles wat er dan afdruipt,druipt in die pan en kan je er later weer opnieuw overheen gooien. En het taartkarton is dat je hem makkelijker kan liften vanaf het taartrooster.

Oe handig topic want ik ga binnenkort ook mijn eerste modderbad taartje maken! 
Maar wordt er ook wel eens iets anders gebruik dan granache?

Thnx!

Ik zou de kitkats pas later plakken. Anders gaat de ganache tussen de kitkats door denk ik. Met de ganache kan je dan wel weer mooi de kitkats vastplakken
Een grote troep wordt het toch wel

Toevallig heb ik vorige week ook een modderbad gemaakt, maar ik heb gewoon bruine fondant "plankjes" langs de rand gemaakt. En om echt een kliederzooi te maken waren er wat "plankjes gebroken" zodat de modder ook lags de taart moest lopen

Succes, hij is zo leuk. En iedereen is er al snel weg van.