laat je ze na het bakken misschien in het bakblik afkoelen?
Probeer het eens om ze na het bakken meteen uit het bakblik te halen.

Klinkt alsof er lucht onderin zit, en dat zet uit bij verwarmen.
Ik doe het altijd met behulp van 2 lepels in de vorm.

Maar als ik het erin spuit met een spuitzak zit het juist helemaal op de bodem. Daarom doe ik het niet meer met lepels. Zou het kunnen liggen aan de temperatuur? En dat ik een langere baktijd moet hanteren omdat ik twee lagen bak? Nu bak ik ze op 180 graden 21 minuten lang.

het ligt idd aan het te luchtig kloppen, ong 4-5 min op lage stand is voldoende.
ik had het zelf nl. ook altijd en sinds ik dit goed aanhoud, gebeurt het niet meer.

Ik heb nu 4 minuten gekopt, met de spuitzak (toch) heel slordig erin gespoten zonder te draaien, het bakblik en het bakrooster omgedraaid en de tijd iets langer gezet. Ben heel benieuwd. Als dit niet werkt dan ga ik het de volgende keer weer met een lepel doen.

Er zat toch weer wat lucht onder... Ze waren nu wel beter dan de serie ervoor, maar volgende keer ga ik het weer met lepels doen.

Niet met de ballon, die gebruik ik alleen als ik 1 taart moet maken. Ook niet met die 'haak' zeg maar. Dus met die ene die overblijft. Neem aan dat dat de k-klopper is?