hoi dames

ik heb net mijn eerste biscuit gebakken in de blanda 20 cm.
270 mix 4 eieren en 27 ml water klopt dit? ( 50 min 175 gr)
nu ziet hij er echt heel mooi uit alleen vraag me nu af of hij ook lekker luchtig is.
kan me herrinderen dat de biscuit op de cursus zo ligt van gewicht was en vind deze nogal zwaar.
heb er met een prikker ingetsoken en hij was gaar.
heb mijn twijfels maar weet niet waarom, het liefst zou ik er een stukje afhalen om te kijken.
misshcien onzekerheid hoor maar is voor zaterdag voro de verjaardag van mijn neefje dus dacht als ik iets niet geod heb gedaan dan kan ik nog opnieuw bakken!
alvast bedankt

Susan