1 Onderwerp door anitatje83 Laatst bewerkt door anitatje83 (14-02-2011 13:27)

  • Geregistreerd: 14-02-2011
  • Berichten: 1

Onderwerp: marsepein blijft aan de roller plakken

Ik heb een vraagje, mijn vriendin en ik zijn net begonnen met het maken van taarten.
Nu gebeurt het ons elke keer dat het marsepein bij het uitrollen aan de deegroller blijft plakken :think: . Hoe kunnen wij dit voorkomen?
Thanks!!!

2 Reactie door grietje

  • Geregistreerd: 01-03-2010
  • Berichten: 2872

Re: marsepein blijft aan de roller plakken

Ik gebruik zelf een pvc buis om uit te rollen.
Ik vet mijn tafel in met frituurvet tegen het plakken. Maar dat doe ik ook met mijn roller. Dat werkt bij mij erg goed.

Groetjes Gerien

3 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: marsepein blijft aan de roller plakken

Maizena, crisco, poedersuiker............gebruiken

4 Reactie door Sannie1968

  • Van: Wijk bij Duurstede
  • Geregistreerd: 03-12-2008
  • Berichten: 510

Re: marsepein blijft aan de roller plakken

Deegroller bekleden met huishoudfolie, werkt bij mij altijd.

Groetjes,

Sandra

Sandra
www.sanniestaarten.mijnalbum.nl

Sannie1968's Website

5 Reactie door Letty bakt

  • Van: Utrecht
  • Geregistreerd: 13-01-2011
  • Berichten: 26

Re: marsepein blijft aan de roller plakken

Ik gebruik een siliconen deegroller ven de xenos blijft het ook niet erg aan plakken en af en toe een beetje poedersuiker.
Letty

6 Reactie door Judy

  • Van: Rhoon
  • Geregistreerd: 09-05-2010
  • Berichten: 4512

Re: marsepein blijft aan de roller plakken

Je roller met een beetje crisco invetten of met poedersuiker of maizena..verhip...(hahah verhip ook)..anyhoe ik zie dat ik dezelfde tips heb als Karin

Everyday is chocolateday...
Schrijf je voor geweldige workshops en gastworkshops in via www.j4cake.nl

Judy's Website

7 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: marsepein blijft aan de roller plakken

Toen ik voor de eerste keer marsepein ging uitrollen met mijn houten deegroller had ik dit ook. Nu smeer ik deze in met crisco of gebruik een pvc-buis.

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

8 Reactie door Biggeltaart

  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 2792

Re: marsepein blijft aan de roller plakken

En niet heen en weer rollen. Roller in het midden en dan naar voren, roller weer in het midden en dan naar achteren. En zo door. Bij heen en weer rollen trek je de marsepein wel eens mee en kun je opnieuw beginnen.

  • Van: Hengelo ov
  • Geregistreerd: 15-11-2008
  • Berichten: 4654

Re: marsepein blijft aan de roller plakken

Roller inwrijven met olie en dit goed in laten trekken, als het goed is heb je er dan geen of in elk geval minder last van. Anders idd even kijken of je met een pvc roller wel beter kunt rollen.

Groetjes Rebecca
Together forever, never apart. Maybe in distance, but never in heart!

Piece of Cake's Website