Onderwerp: Het rijzen van CC in de CC vormpjes...
Hallo!
Ik heb even een korte (misschien wel domme) vraag.
Gisteren heb ik CC gebakken. Hiervoor heb ik een recept gebruikt met zelfrijzend bakmeel, suiker, boter etc. (uit het boek van Petra Achtien)
Nu gebruikte ik 2 soorten vormpjes. De zilver folie en de gewone (standaard) witte.
Op het moment dat ze gebakken waren, zaten de CC in de zilverfolie goed, maar in de witte vormpjes zaten de CC halverwege! Dus ook niet goed gerezen en de onderkant leeg!!!
Dit is mij al eerder overkomen. Wanneer ik een 'kant-en-klare' mix gebruik heb ik hier geen last van.
Heeft iemand enig idee wat ik fout doe?
Tips, advies, ideeen?
Ik hoor het erg graag! Alvast ontzettend bedankt voor jullie feedback!!!!
Groetjes Saskia