Onderwerp: Harig 2011!
Door een gebrek aan verjaardagen had ik geen bakexcuus om mijn nieuwe wilton decorating set in gebruik te nemen. En dat terwijl mijn handen jeuken bij het zien van alle tips en kleurtjes.
Uiteindelijk is het een taart geworden voor het dierenasiel (waar ik vrijwilliger ben). Ik denk, ik zeg het er even bij, want het verklaart de tekst op de taart wel een beetje
Buitenkant is geheel van botercrème gemaakt, de letters zijn ook op een (zeer omslachtige) manier met botercrème in elkaar gezet.

ondertussen is de cake bij het in de doos schuiven aan de voor- en achterkant gebutst, dus zijn de bloemetjes een beetje platter dan op de foto
note to self: bij de volgende botercrème-cake éérst de cake laten opstijven in de koelkast en dán pas in een doos wringen...

maar ik wilde een keer een fondantloze taart maken.

