Onderwerp: Waarom wordt mijn chocola (callets) niet vloeibaar?
Ze smelten wel, au bain marie, niet op het vuur, daarna doe ik weer callets erbij (ik haal het bakje dan wel uit het warm water) Ik doe er ook een beetje cacao boter bij.
Ze smelten wel maar het wordt niet lekker vloeibaar, meer dikke chocopasta substantie en ik kan daar gewoon niks moois mee maken!
Wat doe ik fout????!