Onderwerp: Zetmeel in mixen, wat voor zetmeel is het eigenlijk ?

Kan iemand mij vertellen wat voor zetmeel er in de funcakes mixen zit ? Mais, tarwe, aardappel ???

Ik ga namelijk cupcakes maken voor iemand die geen aardappelzetmeel mag hebben ivm reuma, maar kan uit het ingredientenlijstje niet opmaken wat voor soort zetmeel er gebruikt wordt !

Alvast dank voor de reacties

2

Re: Zetmeel in mixen, wat voor zetmeel is het eigenlijk ?

Ik vind het een goeie. Als er niet specifiek aardappelzetmeel op staat ga ik er altijd van uit dat het dat niet is. Anderzijds zou tarwe er juist op moeten staan ivm de algemene richtlijnen van te vermelden allergenen. Ik lees even met je mee, want mijn zoontje kan ook niet tegen aardappel. (En niet tegen melk, dus de funcake mixen gebruik ik al niet voor hem ;) )

Overigens kan je deze vraag aan de hebshop stellen. Die weten nl wat er in zit. (En post hun reactie dan nog even hier als je wilt  :Y  :) )

If life gives you lemons, make lemoncurd.

Re: Zetmeel in mixen, wat voor zetmeel is het eigenlijk ?

Dank voor de tip !
Ga meteen even een mail sturen, antwoord laat ik hier zsm weten !

Re: Zetmeel in mixen, wat voor zetmeel is het eigenlijk ?

Al heel vlug reactie terug !


Hartelijk dank voor uw e-mail. Wij kunnen u bevestigen dat geen van onze (bak)mixen aardappelzetmeel bevat, met uitzondering van mix voor banketbakkersroom.

Zo, zijn we weer wat wijzer geworden !

5

Re: Zetmeel in mixen, wat voor zetmeel is het eigenlijk ?

thnx!!

If life gives you lemons, make lemoncurd.