Dat drogen is echt het belangrijkste. Dan mep je ze er zo uit. SUcces !

Als ik he toch snel snel wil doen dan poeder ik de bovenkant in met poedersuiker, dan blijft het helemaal niet meer plakken en blijft de letter dus op tafel liggen, maar omdat 'ie dan slap is, is het wel moeilijk netjes op je taart te krijgen! En je marsepein is doffig, maar datkun je er wel weer een beetje afborstelen of je lettertjes nog verven.

Nou... het is inmiddels gelukt!
Ik had eerst witte fondant met tylose versterkt... bleek later dat ik een stuk fondant had genomen waar al tylose door zat (over van vorige keer)... dat werd dus een blok beton...
Nieuwe gemaakt, en jawel! Het ging goed en niet eens al te moeilijk. Na het uitrollen eerst nog even laten liggen en toen repen gesneden. Daar de letters uitgehaald en die weer laten harden. Pas daarna op de taart gelegd.
Je bent zo wel een tijd ermee bezig, niet de hele tijd natuurlijk, maar het duurt wel de hele dag. Telkens even wat doen. Maar het reslutaat was voldoende. Ik vind dat het beter kan. Maar buiten het feit dat ik dat altijd vind vond ik de randjes een beetje rafelig blijven. Dat moet mooier kunnen dus.

Maar ik ben al heel blij dat het gelukt is, mooi genoeg voor op de taarten.

Foto's volgen nog in de show off.

Ik grrrrrrrrrrrrrrrrrr met je mee!
Het wilde natuurlijk voor geen meter, maar ik blijf volhouden, ik win ALTIJD!

Ik heb mijn tappits ook stukgeslagen, want dat korte (driftige) mepje kon ie niet hebben. Zie de springplank ook niet voor me
Tegenwoordig doe ik het zo: Tragant door marsepein of fondant (ben geen fan, maar bij letters wel!) dunne strookjes laten drogen, tappits invetten met trex, tijdens het duwen schuiven en draaien en tot mijn grote vreugde blijven ze dan op het insteekhoesje liggen!!! Rustig laten liggen tot ze stevig zijn en bewaren tot gebruik.
Ik maak ze soms al dagen tevoren!

De laatste keer dat ik ze gebruikte ging het heel goed! Ik heb gom door de fondant gedaan, dunne reepjes gesneden, de letters uitgedrukt, eruit geslagen (en de tappits bleven wonderbaarlijk genoeg heel) en laten drogen. Een dag of wat wel hoor.
Toen gingen ze prima op de taart. Ik had wel de tappits licht bestoven met suikerbakkerspoeder. Maizena daar ben ik niet zo'n voorstander van voor gebruik met fondant/marsepein.