Onderwerp: Mijn tweede eigen taartje voor een houten bruiloft
Mijn tweede eigen taart (derde incl. workshop) voor de houten bruiloft van mijn vriendinnetje en haar man. Eerste keer werken met (witte) fondant, oefffffff dat viel nog niet mee...... En toen begon de fondant ook nog wat te smelten
.


Maar goed, ze waren er blij mee en al met al vind ik hem nog redelijk geslaagd.
Vulling van chocoladeganache
en ananasconfiture, afgesmeerd met botercreme. Bedankt voor de tips m.b.t. strak maken met hete messen, dat werkt super!


!