Onderwerp: Erg lekker Chocolate Cake (Black Magic Cake)
Deze is echt heerlijk en niet zoet (ik heb de origineel americaans recept aangepast  )  Werkt perfect voor topsy turvy cakes of 3D taarten en mmmmm lekker voor cupcakes!
 )  Werkt perfect voor topsy turvy cakes of 3D taarten en mmmmm lekker voor cupcakes!
250g Bloem (ik heb de allergoedkoopst gebruikt) 
150g Donker basterd suiker 
100g Suiker (ook de goedkoopst gebruikt  )
 ) 
75-100g cocoa
9g baking soda
5g bakpoeder 
6g salt 
3 eieren
235ml super sterk koffie of espresso 
235ml Karnemelk (of 225ml melk met 15ml azijn en 5 min laten rusten) 
120ml Maisolie (zonnebloemolie of olijfolie kan ook ik kies voor de mais olie voor de donkere kleur)
5ml vanille 
Oven verwarmen tot 175C
Bakblik goed invetten/sprayen (24/25cm blik) 
In de kom van je mixer (als je zo een stand mixer heb anders maakt et niet uit) zeef de bloem, cocao, witte suiker, zout, baksoda en poeder.
In een 2de kom mix de eieren, basterd suiker, koffie, karnemelk, olie en vanille gewoon lekker met een garde. 
Voeg de natte mengsel bij de droge.  Met de keukenmachine 2 min mixen.  
De beslag hoort een beetje waterig te zijn.  In de vorm gieten en bakken met de handel  
 
Bak blik niet meer als 2/3 vullen tenzij je hou van je oven schoonmaken 
Cupcake papiertjes heb ik net iets meer als voor de helft gevuld en kreeg ze net heel iets boven de papier. 
Baktijden... 
10-12.5cm rond of cupcakes 25-30 min 
15cm rond = 35 min
20cm rond = 40-45 min 
24/25 cm rond = 50 min 
30 cm rond = 1 uur  
Baktijden kan per oven verschillen  Niet iedereen heeft zo een wonder oven als ik
  Niet iedereen heeft zo een wonder oven als ik   
 
Vanavond of morgen plaats ik wel een foto van de taart.  
De is erg donker van kleur bijna zwart.




 
   
 
  
 alles zit altijd onder de meel
 alles zit altijd onder de meel  
   
   maar mn man die wil niet steeds dat ik ga bakken ....hij is bang dat hij dicht groeit en is ook suikerpatient
 maar mn man die wil niet steeds dat ik ga bakken ....hij is bang dat hij dicht groeit en is ook suikerpatient   
  
 
 


 
 

