ik lees op verschillende andere forums dat je mousse en vullingen die je op basis van slagroom maakt niet kunt invriezen... wat is jullie ervaring??

wat zijn trouwens de lekkerste vullingen zonder slagroom?? want ik moet voor volgende week een taart maken maar die m oet ik op donderdag al maken terwijl hij pas voor zondag is... wat is jullie advies?

Handig deze lijst! Ik had wel een vraagje.... ik heb hier tompoezenroom staan die bijna over de datum is. (volgende maand) Kan ik de room ook in porties invriezen zodat ik als ik het nodig heb ze kan ontdooien en ik geen room verspil? Ik zie hier enkel invriezen met de taart.

alvast bedankt.

Hoi, even een vraagje! Als ik een taart met roomkaas-slagroomvulling wil invriezen, kan dat dan? Omdat je schrijft dat je deze na invriezen moet opkloppen lukt niet echt als hij al in de taart zit natuurlijk! En de mokkavulling, kan die in de taart ingevroren worden?? Groetjes

Enchanted cream kan ook worden ingevroren.

In een taart, als vulling, en los. 

Ikzelf heb het geprobeerd met een portie naturel en met een portie mokka enchanted cream.