1

Onderwerp: Cupcake met topping bewaren

Hoihoi allemaal,

Ik heb een vraagje. In een recept heb ik een topping van mascarpone, slagroom en poedersuiker. Maar kan ik de cupcakes met deze topping wel buiten de koelkast bewaren? Ik denk zelf van niet, maar als ik ze in de koelkast zet worden de cakejes zelf niet zo lekker.

2

Re: Cupcake met topping bewaren

Even kan natuurlijk wel maar geen uren. Zeker niet met deze buitentemperaturen. Kun je niet vlak voor serveren de cc's opspuiten?

3

Re: Cupcake met topping bewaren

Dan kan ik er maar misschien gewoon beter een botercreme topping van maken. De kans is namelijk aanwezig dat niet alles die dag opgaat