1 Onderwerp door Charise

  • Geregistreerd: 20-09-2019
  • Berichten: 1

Onderwerp: Regenboogtaart maken

Hallo,
Ik wil voor zondag voor mijn dochter een regenboogtaart maken.
Ik had wat vragen.
De gekleurde lagen moeten om en om gebakken worden. Hoe zit het met de hoeveelheid mix?
Houd ik gewoon de hoeveelheid biscuit mix aan voor de maat springvorm en verdeel ik die over de 6/7 bakjes? Hoe zit het dan qua bak tijd? Want je krijgt dan een stuk dunnere lagen natuurlijk dus neem aan dat de bak tijd een stuk korter moet. Wat kan ik ongeveer aanhouden?

Is het lekker om creamcheese frosting te gebruiken? In combi met bijv aardbeienjam?
Of beter gewoon botercreme gebruiken?

Alvast bedankt!

2 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: Regenboogtaart maken

Je redenatie klopt hoor. Qua baktijd zou ik het gewoon in de gaten houden en in je gebak prikken om te zien of het gaar is.

Creamcheese is heel lekker, maar aardbeienjam kun je zien zitten tussen de lagen, het is nogal een felle kleur. Als je dat niet erg vindt, is het natuurlijk heel lekker. Anders kun je abrikozenjam nemen, dat is minder fel.

Succes met maken!

Tieneke