Ik kwam op de site van heel holland bakt een taart recept tegen, waar voor de cake alleen amandelmeel, patentbloem en eieren (en een beetje rum) gebruikt worden. Ik mis hierin de suiker en boter. Heeft iemand hier ervaring mee? Ik heb nagevraagd of het recept klopt en dat blijkt zo te zijn. De vulling van de taart is wel zoet maar dan toch zou het niet heel flauw zijn? Droogt het niet snel uit als er geen suiker in zit?