1 Onderwerp door kanjerin

  • Geregistreerd: 12-01-2019
  • Berichten: 9

Onderwerp: Vulling stapeltaart

Ik ga een stapeltaart maken van 3 of 4 lagen. Hoe doen jullie dat met vulling.
Doe je dan elke laag 2 x vullen of alleen de onderste laag 2x en de andere lagen 1 x ivm inzakken?
Wie o wie kan me daar advies in geven?
Bij voorbaat dank

2 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Vulling stapeltaart

De lagen van een stapeltaart stut je altijd met (houten) dowels. Je gebruikt tussen de lagen ook altijd een cakeboard. Taartkarton kan ook maar dit is minder stevig. Het maakt dan dus niet uit wat voor vulling je gebruikt. Ik vul mijn taarten altijd met 3 lagen. Meestal 1x jam en 2x crème.

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

3 Reactie door Nice lady

  • Van: Hoofddorp
  • Geregistreerd: 09-06-2010
  • Berichten: 645

Re: Vulling stapeltaart

Wat Esther68 zegt, cakeboards gebruiken en geen karton. En stutten met dowels (ik gebruik altijd houten).
Zekerheid boven alles  =)

Zelf vul ik al mijn taarten 3x, ongeacht het soort vulling. Maar meestal is dat 1x jam en een creme, of botercreme, wat de klant wil.

4 Reactie door kanjerin

  • Geregistreerd: 12-01-2019
  • Berichten: 9

Re: Vulling stapeltaart

Ok super bedankt voor jullie antwoorden