Onderwerp: Taart met zonnebloemen, helaas op een buiige dag :(
Is het wekenlang mooi weer... deze bruidstaart met nota bene zonnebloemen op een buiige zaterdag bij het bruidspaar gebracht . Maar die straalden!
Look a like bruidspaartje on top, ik wist hoe ze eruit zagen !
De bloemen zijn wederom van ouwel, dat is echt mijn dingetje op het moment. Minder kwetsbaar voor hoge luchtvochtigheid, minder breekgevaar en (relatief) sneller te maken dan bloemen van sugarpaste.
En eetbaar kant met zelfgemaakte lace paste. Makkelijk receptje, goedkoop. En het werkt goed !
De taart is gevuld met 3 laagjes veelvruchtenjam en 2 laagjes witte chocolade/frambozen-bavarois.
Bekleed met alleen fondant, ik gebruik meestal marsefond (ong 1/3 marsepein en 2/3 fondant door elkaar), werkt toch wat anders, maar gelukkig in 1x wel goed gelukt om te bekleden.
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"