1 Onderwerp door Sunny-d

  • Geregistreerd: 14-10-2016
  • Berichten: 55

Onderwerp: Help, hoe fondant het beste bevestigen??

Hoi allemaal,

Hoe kan ik het beste fondant rozen bevestigen op een taart. Het gaat om zo'n slinger van losse rozen van boven naar brneden zoals je wel eens op bruidstaarten ziet.
Moet ik de rozen op een cocktailprikker of ijzerdraad maken en zo er in steken.
Of de rozen gewoon zo er tegen aanplakken met icing of witte chocolade (of zou dat met warm weer smelten en los laten?) Of iets anders?
Wie heeft die gouden tip voor me

2 Reactie door Willeke87

  • Geregistreerd: 30-09-2014
  • Berichten: 1899

Re: Help, hoe fondant het beste bevestigen??

Ik neem altijd het zekere voor het onzekere, cocktail prikker in de roos én bevestigen met royal icing.

3 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Help, hoe fondant het beste bevestigen??

Ik plak de rozen er met royal icing tegenaan. De grote evt met een prikker anders is het wirwar van prikkers ben ik bang  ;) .
Witte chocolade zou ik niet doen want dat gaat idd smelten.

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website