1 Onderwerp door robinsue

  • Geregistreerd: 22-06-2011
  • Berichten: 27

Onderwerp: zoete taart: banketbakkersroom met ... ?

Ik heb beloofd om 2 taarten voor een bruiloft te maken. Het bruidspaar wilt graag één frisse/fruitige taart en één zoete taart. Alleen weet ik niet zo goed welke 2e vulling ik voor de zoete taart moet maken. Wellicht dat jullie mij kunnen helpen!


Ik dacht voor de frisse fruitige taart aan cheesecake-vulling met frambozen bavarois.
Voor de zoete taart willen ze graag banketbakkersroom. Maar wat zal ik dan als tweede vulling doen?
Ze willen bij de zoete taart geen fruit vulling en ook geen chocolade.

Alleen banketbakkersroom lijkt mij ook zo saai?

Help! :)

2 Reactie door Willeke87

  • Geregistreerd: 30-09-2014
  • Berichten: 1899

Re: zoete taart: banketbakkersroom met ... ?

Caramel, koffiesmaak, hazelnoot/koffie.
Gezoete slagroom.
Hier op de site is een lijst met vullingen te vinden, misschien staat daar wat op voor je.

3 Reactie door Esther68 Laatst bewerkt door Esther68 (12-05-2018 17:25)

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: zoete taart: banketbakkersroom met ... ?

Als ik aan zoet denk denk ik aan iets met caramel. Banketbakkersroom vind ik wel zoet maar botercreme (mix) vind ik zoeter. Bbr gaat trouwens prima met dulce de leche. Mijn Braziliaanse schoonzus en nichtjes zijn er gek op! Hun taarten vul ik altijd met bbr en ddl.
Als ik aan fris denk denk ik aan lemoncurd.  Al vind ik dit persoonlijk aan de zure kant  ;)

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website