Die boogjes en stipjes zou ik gewoon van royal icing maken. Je bedoelt toch die soort sliertjes, toch? Ik maak ze soms met sliertjes marsepein dus kan ook. Botercreme lijkt mij niet mooi, eerlijk gezegd. De naam zou ik ook met letters maken en niet zelf spuiten, maar ik heb geen vaste hand  . Wanneer ik letters maak van marsepein doe ik altijd tylose erdoor. Het wordt nooit zo hard als bij fondant maar de letters komen er steviger uit en blijven in vorm.
Maar royal icing kan prima in de koeling. Ik heb iig nog nooit problemen gehad.

Voorzichtig met royal icing...... dat is bij een prachtige bruidstaart die ik eens maakte (3 x 5 lagen) zo uitgelopen doordat de cateraar het in de koeling had geplaatst.......zo 'droop' de rode royal icing over de (tot dan toe.....haha) maagdelijk witte taart heen.

O mmm ik had graag een keer met royal icing gewerkt vooral de stipjes en boogjes en letters schrijven is toch wat makkelijker dan allemaal met marsepein maken (zonder lettervormpjes) maar misschien dat ik dan toch maar ook van witte marsepein doe. 
Het is voor en bruiloft en ze worden belegd met witte marsepein en wilde witte royal icing gebruiken van funcakes. 
Maar als ik dat zo hoor ga ik liever misschien voor safe en dan toch maar van marsepein... aangezien ik er na het ophalen ik zelf niets aan kan fixen...

Dan maar alleen de eerste letter ofzo haha

Nee ik heb niet echt tijd om naar de stad te gaan.  Misschien doe ik alleen hun eerste voorletter want ze hebben ook nog eens lange namen