Onderwerp: Aardbeientaart met chocoladedrip
Ik wilde eens proberen een drip cake te maken.
Het ging goed, totdat ik perongeluk de chocolade beschadigde met het deksel van de taartdoos... Heel handig! Dus een aantal keer opnieuw ganache over de bovenkant gegoten, om te proberen het weer wat mooier te krijgen. Maar het werd er niet veel beter op. Gelukkig is het niet voor een klant
Verder ben ik wel aardig tevreden! Alleen mag de drip de volgende keer dus wat mooier!
Ik vond het erg leuk om te maken. Weer eens wat anders.
Dit is hem geworden: