1 Onderwerp door BrigitteA

  • Van: 's-Gravenzande (Westland)
  • Geregistreerd: 31-01-2011
  • Berichten: 291

Onderwerp: aardbeiencreme blauw maken

Voor een gender taart waarbij ze alleen de creme in de kleur willen en niet de biscuit moet ik mogelijk een blauwe aaardbeiencreme maken. Nu maak ik de creme altijd door aardbeienjam door de botercreme te mengen. Hij wordt dan een beetje rozig. Zou ik hem dan nog goed blauw kunnen maken?
Heeft iemand hier ervaring mee of tips om het evt beter aan te pakken?
Alvast bedankt !

BrigitteA's Website

2 Reactie door Willeke87

  • Geregistreerd: 30-09-2014
  • Berichten: 1899

Re: aardbeiencreme blauw maken

Ik denk dat je dan een paars achtige kleur krijgt.
Kan je niet voorstellen een witte chocolade/vanille creme ofzo, dat is goed blauw te kleuren

3 Reactie door KimN Laatst bewerkt door KimN (02-12-2016 18:37)

  • Van: Nederweert
  • Geregistreerd: 10-11-2014
  • Berichten: 1035

Re: aardbeiencreme blauw maken

Wat ik ook wel eens doe, is dat ik botercreme maak en daar voeg ik dan wat saroma (van de pudding) in de gewenste smaak aan toe. Zo krijgt je botercreme een aardbeien smaak en kun je 'm toch ook kleuren

4 Reactie door BrigitteA

  • Van: 's-Gravenzande (Westland)
  • Geregistreerd: 31-01-2011
  • Berichten: 291

Re: aardbeiencreme blauw maken

Bedankt! Die saroma is wel een goed idee inderdaad!

BrigitteA's Website