Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » Fondant scheurt aan de onderkant
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Wanneer gebeurt dit Lindy? Tijdens het bekleden, bij het afsnijden, bij het smootheren of echt veel later? Dat laatste zou wel vreemd zijn trouwens. Welk merk fondant gebruik je? De ene scheurt sneller dan de andere.
Je kunt altijd een sierrandje erlangs plakken om te verbergen he?
Tieneke
Hoi Tieneke,
Bedankt voor je reactie! Het gebeurt vaak na het afsnijden.. Ik gebruik het fondant van Funcakes! Ben daar opzich best tevreden over, alleen die randjes die scheuren vind ik niet zo fijn... morgen moet ik een taart bekleden, dus moet maar even gauw verzinnen hoe ik dat ga doen!
Groetjes Lindy
Misschien trek je de fondant texstrak met afsnijden?
Probeer het fondant wat losser te houden, snij af en druk het dan aan.
Gebruik zelf altijd funcakes, maar heb hier nog nooit last van gehad.
Denk dat ik hem inderdaad wat ruimer van de onderkant af ga snijden en daar vandaan losjes aan druk!
Ik heb dit ook nog nooit gehad, maar zou het misschien kunnen dat je te dun hebt uitgerold (of alleen op die plek)?
Als ik de fondant over de taart heb gelegd, begin ik gelijk met aanduwen en als ik bekleed heb duw ik rondom nog een keer goed met de smoother aan en pas daarna snijd ik overtollig fondant af, gewoon langs de taart op, dan gebeurt er niks met de fondant op de taart / die beweegt niet. En als laatste smoother ik de taart helemaal netjes.
Met wat smeer je af? Lijkt wel alsof ie gewoon een beetje aan het smelten is waardoor hij naar beneden zakt.
Ik zie volgens banketbakkersroom aan de zijkant, weet niet of je daarmee afsmeert.. maar fondant en banketbakkersroom gaan niet samen.
Zonde van je taart!
ik dacht ook dat het misschien ligt aan waarmee je hebt afgesmeerd?
Nee ik smeer echt af met 1:1 botercreme! Zojuist geprobeerd het fondant dikker uit te rollen, en ruimer afgesneden langs de randen, en nu ging het wel goed! Wat er langs mijn taart zat was botercreme die over was, haha, geen banketbakkersroom
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » Fondant scheurt aan de onderkant
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.