1 Onderwerp door wilmaklom Laatst bewerkt door wilmaklom (06-07-2016 19:26)

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 11-07-2009
  • Berichten: 607

Onderwerp: 4kantjes & ganache acryl

Ik wil voor mijn vriend een taart gaan maken met allemaal 4 kantjes rondom  (monnikenwerkje)
Nu vraag ik me af of ik de taart eerst moet bekleden en dan uitsteken en plakken of direct op de taart?
Ik ga de taart afsmeren met witte ganache met behulp van de super ganache acryl, ook voor het eerst.
Iemand daar nog tips voor?

Alvast bedankt voor de tips :)

Zo ongeveer
https://s32.postimg.org/xz5fnpeoh/Screenshot_2016_07_06_20_19_32.png

wilmaklom's Website

2 Reactie door Baklataart

  • Geregistreerd: 08-08-2013
  • Berichten: 13606

Re: 4kantjes & ganache acryl

zelf denk ik dat je de taart eerst met een dun laagje moet bekleden voor een mooi glad effect te krijgen maar misschien hoeft dat niet over ganache maar dat weet ik dus niet precies :lol:

op you tube kan je er wel wat filmpjes over vinden met dat acryl plaatje :y  :y

succes en ik hoop dat iemand een antwoord heeft waar je wat meer aan hebt :)

3 Reactie door Pooh

  • Pooh
  • Pooh
  • web-redacteur
  • Offline
  • Van: Heemskerk
  • Geregistreerd: 05-04-2007
  • Berichten: 28305

Re: 4kantjes & ganache acryl

Als je goed strak je ganache kan doen, dan hoef je niet eerst te bekleden. Lijkt me ook lekkerder dan nog een extra laag fondant of marsepein, maar ik hou dan ook niet van fondant of marsepein. ;)

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com