1

Onderwerp: 5 lagen bruidsparen, de onderste laag is 37,5cm....hoeveel mix?

Voor een vriendin ga ik een 5 lagen bruidstaart maken voor 100 man.
Nu is het grootste bakblik 37,5cm in doorsnede en 10 cm hoog.
Ik heb op alle baksites al gekeken, maar nergens kan ik vinden hoeveel mix ik hier voor moet gebruiken.
Ook ben ik op zoek naar de baktijd voor zo'n monsterlaag :-)

Wie weet het antwoord?

Grz, Nienke

2

Re: 5 lagen bruidsparen, de onderste laag is 37,5cm....hoeveel mix?

Je staat in een verkeerde rubriek.
Ik zal het melden, dan wordt je bericht verplaatst.

3

Re: 5 lagen bruidsparen, de onderste laag is 37,5cm....hoeveel mix?

Move to ~> Bakken en vullen

Wauw, wat een taart wordt dat. Past die wel in je oven?
Je kunt ongeveer voor elke halve liter inhoud een ei rekenen. Dus alle ingrediënten even omreken naar hoeveelheid per ei en dat keer je aantal liter inhoud. De inhoud kun je meten door je bakblik vol te gieten met liters water, of door het uit te rekenen met de maten.
De baktijd zou ik zo niet weten, regelmatig testen lijkt me een goed idee. Als je biscuit terugveert wanneer je hem induwt en hij laat los van de randen dan is ie gaar. Een heating core kan ook nog wel eens helpen.

Succes!

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com