1 Onderwerp door LaLuub Laatst bewerkt door LaLuub (14-05-2016 19:21)

  • Geregistreerd: 26-04-2013
  • Berichten: 1249

Onderwerp: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

Heb paar weken geleden 2 verjaardagstaarten gemaakt voor mijn collega, wat meteen proeftaarten waren voor zijn bruidstaart (komende zomer). Het ontwerp was willekeurig, want het ging hen puur om vullingen uit te proberen voor de bruidstaart. Ontwerpen waren vooral freubelen met mijn nieuwe kant-mal en bij taart nr2 wilde ik voor de eerste keer sharp-edges proberen.
Taart nr1 gevuld met 2 lagen citroenbavarois op lemoncurd, afgesmeerd met witte chocoladeganache.
Taart nr2 is gevuld met frambozenyoghurtbavarois, frambozenconfiture en opgeklopte witte chocoladeganache en afgesmeerd met witte chocolade ganache.

Voor mijn eigen verjaardag had ik een semi-naked cake gemaakt. Ook alvast oefening voor een bruidstaart  :9

Wat vinden jullie ervan?

Kantjes uitproberen:
http://myalbum.com/photo/dr62RILZkDB8/720.jpg
http://myalbum.com/photo/Nl9flYjAEv77/720.jpg

Mijn eerste Sharp-edges uitproberen:
http://myalbum.com/photo/0aVSn3VXyOnL/360.jpg
http://myalbum.com/photo/qZ1kbr2cCsoJ/720.jpg

En mijn eerste semi-naked cake:
http://myalbum.com/photo/2msKLrrY5fnQ/720.jpg
http://myalbum.com/photo/6GgW29hwGTlf/720.jpg

2 Reactie door KimN Laatst bewerkt door KimN (14-05-2016 19:32)

  • Van: Nederweert
  • Geregistreerd: 10-11-2014
  • Berichten: 1035

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

De sharp edges zijn super goed gelukt hoor! Vind je naked cake ook erg mooi  :thumb:

3 Reactie door vonn

  • Van: vlaardingen
  • Geregistreerd: 19-04-2012
  • Berichten: 3990

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

Wauw die zijn strak, ik vind zo'n naked cake er altijd zo mooi en vrolijk uitzien.

Groetjes Vonn

Help mijn vrouw heeft een hobby
  • Geregistreerd: 27-08-2015
  • Berichten: 1455

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

Wow, mooi zeg! Een beetje jaloers.. :p

5 Reactie door Willeke87

  • Geregistreerd: 30-09-2014
  • Berichten: 1899

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

Mooie taarten!

6 Reactie door lady-vall

  • Van: Tilburg
  • Geregistreerd: 08-08-2013
  • Berichten: 5913

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

Het kant is goedgelukt! Mooie rozen ook. Je naked cake ziet er ook erg lekker uit!

Bakrecepten om je vingers bij af te likken? Zoek mij op Pinterest ( valerievdmeer ) en kijk bij mijn Cakelicious recepten! Because we love cake
  • Geregistreerd: 10-12-2014
  • Berichten: 1356

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

Kant gelukt, sharp edges gelukt, halfnaked cake gelukt, bloemen gelukt... Ik zeg: niks meer aan doen! ;)

8 Reactie door Baklataart

  • Geregistreerd: 08-08-2013
  • Berichten: 13606

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

Wauw, fantastisch!!!! echt ik vind ze zo mooi en wat is alles mooi gelukt, zo mooi strak en je kant is prachtig net als de bloemen!! :thumb:

je naked cake is heel erg mooi, super allemaal hoor denk dat je klaar met oefenen bent :lol:

9 Reactie door Tortje

  • Geregistreerd: 24-10-2014
  • Berichten: 371

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

Heel mooi en superstrak!

10 Reactie door sugar100

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 01-07-2010
  • Berichten: 3609

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

Met vlag en wimpel voor alles geslaagd. Ziet er  :thumb: uit!

Haast is enkel goed als je vliegen vangt.

11 Reactie door LaLuub

  • Geregistreerd: 26-04-2013
  • Berichten: 1249

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

Dank jullie wel allemaal, voor de geweldig leuke reacties! Zo leuk!!!  *D  :y

12 Reactie door e.b.m.

  • Geregistreerd: 31-03-2009
  • Berichten: 6579

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

Prachtig strak en mmmm, héérlijke vullingen! En de naked cake, ook nog altijd op mijn to-do lijstje. Zeker als grote bruidstaart altijd een enorme eyecatcher. Top!

"Ik weet het zeker...........denk ik!"
  • Geregistreerd: 10-12-2014
  • Berichten: 1356

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

Hoe ging het trouwens, de sharp edges? Was het lastig?

14 Reactie door astap79

  • Van: Coevorden
  • Geregistreerd: 06-07-2014
  • Berichten: 1092

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

heel mooi die sharp edges! mooie taarten :)

https://www.facebook.com/Astrids-Taarte … 422730459/

15 Reactie door LaLuub Laatst bewerkt door LaLuub (25-05-2016 21:20)

  • Geregistreerd: 26-04-2013
  • Berichten: 1249

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

Tante Taartje schreef:

Hoe ging het trouwens, de sharp edges? Was het lastig?

Ik vond het heel erg meevallen, moet ik eerlijk zeggen. Ik wilde er nog ooit eens een workshop voor gaan volgen, maar met de ganache eronder is het eigenlijk helemaal niet zo lastig om te doen. Vond het niets lastiger dan 'gewoon' mijn randen mooi (redelijk) strak krijgen (met botercreme eronder). Met dezelfde moeite heb je nu sharp edges  :y .

Alleen 1 nadeel: ik vind botercreme lekkerder dan ganache...Heb ik weer  :S

Oh ja, en 1 onmisbaar (en heel goedkoop) dingetje hiervoor nodig: flexi smoothers. Werkt echt geweldig!!

16 Reactie door Jennifer78

  • Geregistreerd: 12-01-2012
  • Berichten: 272

Re: verjaardagstaarten (sharp edges) en semi-naked cake

super strak hoor! Je mag trots zijn op jezelf

you can't buy happines but you can buy chocolate, that's kind of the same thing ;-), voor meer taartjes kan je ook mijn fb pagina bekijken https://www.facebook.com/youcake.nl