1 Onderwerp door juju

  • Geregistreerd: 21-01-2016
  • Berichten: 1

Onderwerp: Taartvulling zonder melk, soja en ei

Hallo,

Mijn zoontje heeft een koemelkallergie, en is daarbij ook nog eens allergisch voor ei en soja...
Binnenkort wordt hij 1 jaar en ik zou het heel fijn vinden als hij zou kunnen meesmullen van zijn verjaardagstaart.

Een recept voor biscuit zonder melk, soja en ei heb ik al gevonden, maar ik loop een beetje heel erg vast voor de vulling.
Ik had graag iets gedaan van frambozenmousse of frambozenbavarois, maar daar ik overal slagroom voor nodig...
Of zou het ook lukken op een andere manier?
Heeft iemand er ervaring mee?

Andere suggesties zijn ook zeker welkom :)

2 Reactie door Willeke87

  • Geregistreerd: 30-09-2014
  • Berichten: 1899

Re: Taartvulling zonder melk, soja en ei

Jam/vers fruit.
Ik weet niet goed wat de enchanted creme bevat?
En instant banketbakkersroom kan dat?

3 Reactie door Melou

  • Van: België
  • Geregistreerd: 04-03-2015
  • Berichten: 892

Re: Taartvulling zonder melk, soja en ei

Zou kokosroom of haverroom een vervanging kunnen zijn voor gewone slagroom. Hebben ze alleszins in de Bio-Planet (België). Heb het zelf wel nog niet uitgetest.
En ik heb daar laatst ook producten gezien die melk vervangen voor in gebak maar vind het echt niet terug op de site en ik kom daar spijtig genoeg niet al te vaak.