Onderwerp: Cakedrum (bekleed) onbeschadigd houden
Een een vraagje m.b.t. het bekleden van een cakedrum 
. Eerder gebruikte ik ingepakte MDF-plaatjes voor mijn taarten. Op die plaatjes vulde ik de taarten en smeerde ik af. Ook het bekleden gebeurde op het MDF-plaatje.
Sinds een tijdje zet ik mijn taarten op een cakedrum (bekleed). Langs de rand van de drum doe ik een lintje. Maar hoe zorg ik ervoor dat de drum bij het verplaatsen netjes blijft? Vaak til je de taart met drum nog op om in de koeling te zetten, er foto's van te maken of de taart te vervoeren. Elke keer ben ik dan bang dat het lintje verschuift of dat ik per ongeluk de drum beschadig. Hoe doen jullie dit?
. Ik vind het ook lastig met oppakken. Ik gebruik niet vaak drums (nog steeds een ingepakt mdf plaatje). Bij grote, zware taarten gebruik ik een dikke plank (1 cm) die ik rond zaag. Deze bekleed ik ook en laat idd goed drogen. Bij deze planken heb ik van die dopjes eronder geschroefd. Dan kun je de plank makkelijker oppakken. Weet eigenlijk niet of deze dopjes ook onder een drum kunnen...
. Ik doe het nu net zo als Bakmijntaart. Dus op het laatst de drum bekleden met een strook fondant. Deze is dan nog niet uitgehard, vandaar dat ik bang ben voor beschadigen. Dubbelzijdig tape heb ik idd ook voor het vastplakken van het lint. Tot nu zijn de drums netjes gebleven en vind ik het ook mooi staan. Maar blijf het MDF-plaatje handiger vinden, geloof ik 
. Die pak je zó op!