1

Onderwerp: Cake of biscuit

Beste allen,
Ik bak altijd met biscuit. Maar soms wil je wat meer stevigheid. Ik vind alleen de cakerecepten allemaal best zwaar  worden. Bij taart denk ik aan biscuit en niet aan cake. Op één of andere wijze vind ik het niet passen/lekker...
Waar kiezen jullie voor en wat geven jullie klanten aan lekker te vinden.
Maar vraag richt zich voornamelijk op de bruidstaartenkant.
Ik hoop op antwoorden, dank je wel alvast! :-)
Groetjes

2

Re: Cake of biscuit

Moscovisch beslag zou ik dan nemen, iets steviger dan biscuit maar luchtiger dan cake.

Christine.

3

Re: Cake of biscuit

deze! http://forum.deleukstetaarten.nl/viewto … ?id=132881

het is een vrij bewerkelijk recept, maar erg lekker en niet zwaar (goed te vullen) maar toch ook goed te snijden!

--------------------------------------------------------
Wie ben ik om aan mezelf te twijfelen. (Loesje)

Re: Cake of biscuit

Dank jullie wel, ik ga ermee aan de slag!