Hallo iedereen. Ik ben een beginneling in taarten decoreren en moet nog veel leren. Mijn vraag is de volgende. Ik ga een taart maken met red velvet cake. Ik zou als vulling marscaponecreme met frambozen nemen. Kan ik dan de marscaponecreme gebruiken(zonder de frambozen) om de taart mee af te smeren en dan de fondant erop? Of ben ik verplicht om botercreme te gebruiken om af te smeren. Gaat mijn fondant niet nat komen van de marscaponecreme?  Alvast bedankt en vele groetjes. Isabelle