Na een tijdje geen taarten te hebben gemaakt en weinig op het forum te zijn geweest door verhuizing etc heb ik vandaag weer een leuke chique taart mogen maken voor een dame die 18 jaar wordt.

De bovenste laag is gevuld met champagne crème en bekleed met fondant en de onderste laag is gevuld met vanille crème met verse aardbeien en opgespoten met chocolade crème.

Heb voor het eerst een mini hortensia gemaakt wat ik best aardig vond lukken, echt realistisch is het niet door de gouden bloemetjes er tussen maar wat heb ik er plezier in gehad om deze te maken!