Ik wilde graag witte chocoladeboter crème maken voor een g
Regenboog taart. Omdat ik botercreme wat machtig vind hem ik de merengue variant gemaakt. Nu vind ik hem te zoet ondanks dat ik al minder suiker gebruikt heb dan wat in het recept staat. Wat nu? Ik zat te denken om er slagroom doorheen te spatelen zodat het minder zoet word maar word hij dan niet te dun om af te smeren? Of toch wat citroensap er door? Iemand tips? Alvast bedankt