1 Onderwerp door chermenex

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 22-05-2012
  • Berichten: 448

Onderwerp: Babyshower planning

Ik mag voor het eerst een soort 'mini sweet table' maken voor een babyshower.
De vraag is:
Stapeltaart van 3 lagen (waarvan onderste een dummy)
Cupcakes (15x)
Popcakes (15x)
Gevulde aardbeien (15x)

Nu zat ik na te denken over de planning en had ik dit in gedachten:

Dag 1: Popcakes maken en schoenentopper maken om 2 dagen te laten drogen.
Dag 2: Cupcakes maken en taarten bakken en vullen
Dag 3: Aankleding stapeltaart
Laatste dag: Aardbeien vullen + aankleding

Maar dan heb je de popcakes dus 3 dagen van tevoren al gemaakt.
Ik vroeg mij af of deze op de dag van de babyshower dan nog wel goed/lekker zijn?
Kun je deze ook voor 3 dagen invriezen? Zijn deze dan nog wel mooi of kun je ze dan beter versiering ervan op de dag ervoor doen (dag 3)?

Mijn taarten: https://www.facebook.com/CakesByCher.
Webshop voor eetbare prints: www.TaartPrintje.com - vanaf €1,- (frosting)

chermenex's Website

2 Reactie door Pooh

  • Pooh
  • Pooh
  • web-redacteur
  • Offline
  • Van: Heemskerk
  • Geregistreerd: 05-04-2007
  • Berichten: 28305

Re: Babyshower planning

Popcakes lijken me na 3 dagen niet zo lekker meer, ze zijn klein dus worden snel droog. Invriezen kan prima, of het met decoratie kan hangt af van die decoratie.

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

3 Reactie door SweetTooth

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 06-04-2011
  • Berichten: 2796

Re: Babyshower planning

Zijn popcakes hetzelfde als cakepops? Want in dat geval is het prima te doen, mits je de cakepops dipt in chocola of candymelts. Want dan zorgt die afsluitende laag dat de cake niet uitdroogt, maar juist heerlijk blijft.
Ik heb ze op deze manier al wel eens 2 weken na het maken nog gegeten en toen waren ze nog steeds heerlijk...

--------------------------------------------------------
Wie ben ik om aan mezelf te twijfelen. (Loesje)

4 Reactie door chermenex

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 22-05-2012
  • Berichten: 448

Re: Babyshower planning

Bedankt voor de reacties.
De decoratie word gedaan met candy melts, zijn deze popcakes dan in te vriezen?
Of zijn ze door de candy melts ook buiten de koelkast 3 dagen later nog lekker?

Mijn taarten: https://www.facebook.com/CakesByCher.
Webshop voor eetbare prints: www.TaartPrintje.com - vanaf €1,- (frosting)

chermenex's Website

5 Reactie door SweetTooth

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 06-04-2011
  • Berichten: 2796

Re: Babyshower planning

Cakeballetjes gedipt in candymelts zijn na 3 dagen buiten de koelkast nog prima te eten. Mits het puur cake is natuurlijk. Ik maak ze eigenlijk altijd met een cakepopmaker of speciaal bakblik (die laatste zijn wat groter), dus ik meng ze nergens mee. Zo zijn ze wat ons betreft het lekkerst, je kunt lekkere smaakjescake gebruiken en ze zijn dus geruime tijd houdbaar.

Ik weet niet hoe lang ze houdbaar zijn als je ze maakt door kruimels te mengen met iets. Dat is voor het grootste deel afhankelijk van waar je ze mee mengt denk ik zo. Als daar bijvoorbeeld room(kaas) in zit, dan is het niet buiten de koelkast te bewaren.

--------------------------------------------------------
Wie ben ik om aan mezelf te twijfelen. (Loesje)