1 Onderwerp door astap79

  • Van: Coevorden
  • Geregistreerd: 06-07-2014
  • Berichten: 1092

Onderwerp: Cupcakes bakken voor derden met cupcake maker of in de oven?

Hallo allemaal,

Ik mag binnenkort 20 cupcakes maken voor iemand en ik heb gisteren proef cupcakes gemaakt in mijn silliconen vorm met een papiertje erin, maar deze zijn niet super gelukt, nu vroeg ik me af of cupcakes die je in een cupcake maker maakt (ik heb die van de blokker) qua grootte net zo groot worden als in een sillicone vorm? ik heb niet de mini cupcakes maker maar een gewone.
zijn er hier nog anderen die cupcakes maken voor klanten en die dan een cupcake maker gebruiken? of is het beter om een vorm te gebruiken?
het is natuurlijk niet echt een proffesionele manier van bakken haha, maar wel makkelijk.

groetjes Astrid.

https://www.facebook.com/Astrids-Taarte … 422730459/

2 Reactie door Baklataart

  • Geregistreerd: 08-08-2013
  • Berichten: 13606

Re: Cupcakes bakken voor derden met cupcake maker of in de oven?

Zelf heb ik geen cup cake maker maar bak ze altijd gewoon in de bakvorm metaal of silicone.

ik gebruik de cup cake mix van funcake.

wat was er niet aan gelukt toen je ze bakte?

3 Reactie door Willeke87

  • Geregistreerd: 30-09-2014
  • Berichten: 1899

Re: Cupcakes bakken voor derden met cupcake maker of in de oven?

Ik bak ze altijd volgens het recept van Rudolf met olie.
Ik bak ze in een papiertje in m'n muffin plaat.
Lukt altijd en qua smaak kan je goed variëren met dit recept.

Hoort je vraag niet thuis in een ander topic???? ;)

4 Reactie door astap79

  • Van: Coevorden
  • Geregistreerd: 06-07-2014
  • Berichten: 1092

Re: Cupcakes bakken voor derden met cupcake maker of in de oven?

oh ja waarschijnlijk in het topic bakken.. Oops ik zal het even melden.

https://www.facebook.com/Astrids-Taarte … 422730459/

5 Reactie door astap79

  • Van: Coevorden
  • Geregistreerd: 06-07-2014
  • Berichten: 1092

Re: Cupcakes bakken voor derden met cupcake maker of in de oven?

Ik gebruikte trouwens het recept van Rudolph, hij smaakte prima maar werd erg plakkerig.
Vooral nu de volgende dag, misschien door de hoeveelheid suiker..? want de bovenkant van de cupcake plakt helemaal terwijl deze gisteravond nog knapperig was.

https://www.facebook.com/Astrids-Taarte … 422730459/

6 Reactie door Esther68 Laatst bewerkt door Esther68 (26-07-2015 17:40)

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Cupcakes bakken voor derden met cupcake maker of in de oven?

Ik heb ook een cupcakemaker, maar bak eigenlijk altijd in de oven. De cupcakemaker gebruik ik alleen wanneer ik midi cupcakes maak. De cc maker die ik heb is van Bestron en zit qua maat tussen de mini en HoM in. Het kost meer tijd en de cc's komen er niet zo mooi uit als uit de oven, vind ik. En vind ik juist niet makkelijker  ;) . Ik zou dus een metalen vorm voor 12 cc's kopen en daar de papiertjes in doen  :Y

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

7 Reactie door astap79

  • Van: Coevorden
  • Geregistreerd: 06-07-2014
  • Berichten: 1092

Re: Cupcakes bakken voor derden met cupcake maker of in de oven?

Bedankt Esther68

Misschien dat die van mij er idd dan tussenin zit qua maat.
dan denk maar gewoon mijn oven gebruiken :)

https://www.facebook.com/Astrids-Taarte … 422730459/

8 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Cupcakes bakken voor derden met cupcake maker of in de oven?

Ik ga je nog even verplaatsen :)

[MOVE] --> Bakken & Vullen

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

9 Reactie door Bianca1969

  • Van: Landgraaf
  • Geregistreerd: 05-11-2011
  • Berichten: 4732

Re: Cupcakes bakken voor derden met cupcake maker of in de oven?

Ik gebruik ook het recept van Rudolph en bak ze in een cupcakepapiertje in een metalen cupcake plaat gewoon in de oven. Vind ik het gemakkelijkst en ze komen er altijd heel goed uit.
Heb geen ervaring met silicone-bakvormen, maar misschien ligt het daaraan???

Het is zoals het is en dat is goed zo.
Bianca's bakery

Bianca1969's Website

10 Reactie door astap79

  • Van: Coevorden
  • Geregistreerd: 06-07-2014
  • Berichten: 1092

Re: Cupcakes bakken voor derden met cupcake maker of in de oven?

ja geen idee, misschien te lang gemixt...
Ik zal het recept binnenkort gewoon nog een keer proberen, als het bij andere goed eruit komt dan moet dat bij mij toch ook lukken haha.
Nu voor de klant houdt ik eerst maar even de Funcakes mix aan dan ;)

https://www.facebook.com/Astrids-Taarte … 422730459/

11 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Cupcakes bakken voor derden met cupcake maker of in de oven?

Silicone wordt minder heet dan metaal/aluminium.

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

12 Reactie door astap79

  • Van: Coevorden
  • Geregistreerd: 06-07-2014
  • Berichten: 1092

Re: Cupcakes bakken voor derden met cupcake maker of in de oven?

ohww ja dan kijken naar een metalen vorm ;) Thanks!!

https://www.facebook.com/Astrids-Taarte … 422730459/

13 Reactie door kimi

  • Van: Noord holland
  • Geregistreerd: 30-09-2007
  • Berichten: 742

Re: Cupcakes bakken voor derden met cupcake maker of in de oven?

Action/xenos/ natuurlijk de webshop

Rollende mama, met 2 heerlijke kids. www.creatiecreatief.nl/ www.facebook.com/creatiecreatiefnoordholland