1 Onderwerp door moniquevdbrant

  • Geregistreerd: 13-07-2015
  • Berichten: 3

Onderwerp: recept voor witte cake voor het maken van een regenboog taart

Hallo
Ik heb ooit een super lekker recept gehad om een regenboog cake te maken. Dit was een recept voor een witte cake. Ik heb er toen zelf kleurstof doorheen gedaan . Ik weet nog dat ik er alleen eiwit doorheen moest mengen en geen eigeel.  Dan komen de kleuren ook mooier en veller uit. Deze ben ik dus kwijt :((
Wie o wie helpt mij uit de brand ????
Groetjes monique

2 Reactie door Bianca1969

  • Van: Landgraaf
  • Geregistreerd: 05-11-2011
  • Berichten: 4732

Re: recept voor witte cake voor het maken van een regenboog taart

Ik kan je niet helpen aan het recept. Maar ben wel nieuwsgierig, dus ik lees even mee

Het is zoals het is en dat is goed zo.
Bianca's bakery

Bianca1969's Website

3 Reactie door Tante Tien Laatst bewerkt door Tante Tien (14-07-2015 00:20)

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: recept voor witte cake voor het maken van een regenboog taart

google eens op angelfood cake. Dat is volgens mij wat je bedoelt.
Edit: ik vind zelf het recept van Mary Berry op BBC en ook van Martha Stewart. Maar als je een recept in het engels lastig vindt, google je met 'nl' erbij en kijk je op 24kitchen of uitpaulineskeuken.

Tieneke

4 Reactie door pheebs

  • Geregistreerd: 12-04-2015
  • Berichten: 33

Re: recept voor witte cake voor het maken van een regenboog taart

Angel food cake is een goed idee idd. Anders kun je dit recept ook bekijken:

http://addapinch.com/cooking/the-best-w … ke-recipe/

Er zijn in dit recept hele eieren en ook shortening (die helpt met het 'whitening' van de cake). Persoonlijk vind ik hem een mooie, zachte maar ook 'sturdy' cake. Je kunt hem met botercreme of fondant bekleden, geen probleem. Angel food cake is in ieder geval een beetje zacht en dus moet je wel kijken wat voor frosting je gebruikt.

Succes, en veel plezier!

Mijn Facebook pagina: Sephiria Taarten
  • Geregistreerd: 13-07-2015
  • Berichten: 3

Re: recept voor witte cake voor het maken van een regenboog taart

als ik het volgende recept neem en dan de eidoojers wel laat... worden de kleuren dan veller?? door het gele komen de kleuren toch vaak niet zo mooi uit?
http://www.hightearecepten.nl/Recept/re … rt-recept/

6 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: recept voor witte cake voor het maken van een regenboog taart

Ik denk van niet. Door het weglaten van de dooiers, ga je ook vocht weghalen en ik denk dat het dan droog wordt.

Tieneke

7 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: recept voor witte cake voor het maken van een regenboog taart

Misschien deze: http://suikertaartjes-wavy-taart.blogsp … -cake.html

Of de mix van Duncan Hines: http://www.ah.nl/producten/product/wi23 … te-cakemix

Ik weet niet zeker uit je berichtje of je biscuit of cake zoekt als basis.