Onderwerp: frozentaart met ijsschotsen
Hoi,
Ik vond deze taart zo leuk om te maken. Gevuld met chocoladecreme.
Ik had wat tijd over en heb voor het eerst suikerijsschotsen gemaakt. Ik vond het supersimpel. Water, suiker en cornsyrup koken in een pan. Daarna druppel kleurstof erbij en uitgieten in een braadpan (die bekleed is met aluminiumfolie. Dan af laten koelen en in stukken breken. Alleen wel oppassen, want het is superheet. Dus kinderen uit de buurt houden.
Ook het sprayen vond ik erg leuk. ik heb geen airbrush apparaat, dus heb moeten improviseren. gewoon blauwe kleurspray gebruikt. Daarna nog met mooie pearlspray over de hele taart. Supergaaf effect (al zeg ik het zelf )
http://www.taartwerk.nl