• Van: oud beijerland
  • Geregistreerd: 09-01-2013
  • Berichten: 89

Onderwerp: bruidstaart

Ohhhh, medebaksters Help mij alsjeblieft. Ik moet mijn eerste echte bruidstaart maken. Het bruidspaar wil een vierkant, 4 lagen. Ik krijg het gewoon niet strak. Als ik foto's voorbij zie komen is het allemaal zo strak, je kan er een liniaal langs leggen. Talloze filmpjes bekeken, maar het lukt me gewoon niet. Ik heb butsen en deuken. Marsepein zit ook vrij los om de taart (gelukkig proeftaartje). Hoe krijg ik het er strak omheen? HELP  :rolleyes:

Kijk ook eens op mijn fb pagina Mar-vellous cakes!

2 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: bruidstaart

Voor een strakke taart moet je ondergrond ook strak zijn. Dus de taart goed strak afsmeren en in de koeling zetten om op te laten stijven. Want als je odergrond niet strak is wordt het ee stuk lastiger om je taart mooi te krijgen. Je afgesmeerde taart moet er al uitzien zoals je hem uiteindelijk wilt hebben. Dan zou het goed moeten komen.